{"id":1162315,"date":"2019-02-18T00:00:00","date_gmt":"2019-02-17T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pattayaprestigeproperties.com\/non-classifiee\/what-are-the-different-types-of-thai-curry\/"},"modified":"2024-02-05T11:15:00","modified_gmt":"2024-02-05T04:15:00","slug":"what-are-the-different-types-of-thai-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pattayaprestigeproperties.com\/fr\/what-are-the-different-types-of-thai-curry\/","title":{"rendered":"Quels sont les diff\u00e9rents types de curry tha\u00ef ?"},"content":{"rendered":"

Les currys tha\u00eflandais, tout comme les currys du monde entier, sont g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9s avec une forme de p\u00e2te. Ces p\u00e2tes peuvent \u00eatre faites vous-m\u00eame ou achet\u00e9es dans n’importe quel supermarch\u00e9 et sur la plupart des march\u00e9s locaux. Le terme \u00ab curry \u00bb en lui-m\u00eame est un terme tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9rique, mais la plupart des gens comprendront qu’il fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des aliments d’origine asiatique qui contiennent des \u00e9pices comme le piment, le cumin et le curcuma. Ici en Tha\u00eflande, les currys pr\u00e9par\u00e9s dans le Nord utilisent souvent une grande quantit\u00e9 de jus de citron vert tandis que ceux originaires du sud utilisent du lait de coco.<\/p>\n

Presque chaque curry tha\u00eflandais comprendra du piment et de l’ail avec du gingembre ou du galanga \u00e9galement utilis\u00e9. Ces currys auront \u00e9t\u00e9 fortement influenc\u00e9s par les pays voisins et proches au fil des ans comme le Laos, la Chine et la Malaisie. La plupart ont des saveurs et des forces tr\u00e8s diff\u00e9rentes m\u00eame si beaucoup d’ingr\u00e9dients sont les m\u00eames. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des currys les plus connus disponibles en Tha\u00eflande.<\/p>\n

Curry vert<\/strong><\/span><\/p>\n

Cela peut surprendre, mais le curry vert est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme le plus \u00e9pic\u00e9 des currys. Originaire du centre de la Tha\u00eflande, il s’agit d’un curry sucr\u00e9 qui utilise \u00e9galement du lait de coco et \u00e9galement de grandes quantit\u00e9s de jus de citron vert. Dans le curry, vous trouverez des piments verts et des aubergines ainsi que des feuilles de lime kaffir, du galanga au basilic sacr\u00e9 et de l’ail. C’est un curry extr\u00eamement populaire et disponible dans la plupart des restaurants tha\u00eflandais.<\/p>\n

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\n\n\t\n\t\t\t\t\tHors du March\u00e9\n\t\t\t\t <\/a>\n\t\t\t\t\tView Talay Residence 4\n\t\t\t\t<\/a> \n\n<\/div>\n\t\t\t\t